Přeskočit na obsah
Koliba U černého medvěda
Menu
  • Úvod
  • Restaurace
    • Nabídka šéfkuchaře
  • Penzion koliba U Černého medvěda
    • Rezervace on-line
  • Virtuální prohlídka
  • Fotogalerie
  • Kontakt

1915318_164817294753_6581754_n

Virtuální prohlídka   Fotogalerie

Výběr jazyka

  • ČeštinaČeština
  • EnglishEnglish
  • DeutschDeutsch

Sdílejte stránku

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.

Copyright © 2023 Koliba U černého medvěda – OnePress šablona od FameThemes

Každou neděli je restaurace otevřena  do 16 hod.

Nabídka šéfkuchaře

Polévka z černých fazolí

s dědovou klobásou, hovězím a Créme fraiche 75,- /1,7,9/

 

Špíz z královských tygřích krevet

grilovaný na dřevěném uhlí,

lehký listový salát, bylinková bageta   395,- /1,2,3,4,7/

 

VepŘová panenka Sous-vide

provoněná bukovým kouřem, bylinkoý jus s liškami, celerovo-bramborové pyré, batátové hranolky, fazolky v pancettě 170g 369,- /3,7,9/

 

Top blade

NA DŘEVĚNÉM UHLÍ GRILOVANÝ VYZRÁLÝ HOVĚZÍ STEAK ,

STŘEDNĚ PROPEČENÝ, NA PLÁTKY FILÍROVANÝ,

Dubáková omáčka , PEČENÉ GRENAILLE BRAMBORY 200G 389,- /7/

 

Soté z hovězí svíčkové s lesními houbami

v jemné omáčce s bylinkami

domácí máslové odpalované noky  150g 365,- /1,3,7,8,9,10/

 

Valašský bramborák

plněný kousky šťavnaté vepřové panenky se zeleninou

200g  349,- /1,3,7,9,10/

 

Limonáda z domácího sirupu z lesního ovoce

s mátou a citrusy 0,5l 75,-

Domácí pečený čaj

z lesního ovoce a citrusů   69,-

 

Sommeliér nabízí /12/

Ryzlink vlašský – trať Liščí vrch

pozdní sběr 2020, suché, Morava, mikulovská podoblast, obec Březí,

plněno Mikrosvín Mikulov, cukr: 8,0g, kyseliny 6,4g, extrakt 26,4g. 12,0%alc         1dl 85,-

 

Bisila Cava Brut

osvěžující šumivé víno z vinařství Bisila z odrůd Macabeo a Chardonnay

Valencie – Španělsko 1dl 79,-

Prosecco Bio

Veneto La Jara 1dl 65,-

Murviedro Reserva, Valencia DOP 2018

Víno tří odrůd – Tempranillo ,Monastrell, Cabernet Sauvignon

12 měs. Barrique,  13,5%vol. Bodegas Murviedro, Espaňa 1dl 95,-

Primitivo Coppi, Siniscalco,

 IGP Apuglie 1dl 79,-

Trentatre Rosso,

suché víno z jihoitalské Apuglie tří odrůd

Cabernet sauvignon, Merlot, Montepulciano,  1dl/69,-