NABÍDKA ŠÉFKUCHAŘE
Polévka
Gulášová z mladého býčka
s bramborem/1,9/ 85,-
Čerstvá ryba
Tuňák Sashimmi
steak z čerstvého žlutoploutvého tuňáka grilovaný rare
na dřevěném uhlí, středomořská zelenina Ratatouille
a česneková bagetka150g 435,- /4,7/
Bavette Angus
40 dnů stařený, grilovaný, na plátky filírovaný flank steak
dubáková omáčka, fazolky v Pancette
pečené máslové brambory, 200g 439,- /7,9,10/
Svíčkové soté s hříbky
v jemné omáčce s bylinkami a hříbky
domácí máslové odpalované noky 150g 389,- /1,3,7,9,10/
Hovězí špíz
grilovaná hovězí svíčková na jehle, podávaná s omáčkou ze zeleného
pepře a malý listový salát, hranolky steak 180g 395,- /7,9,10/
Limonáda z domácího sirupu z lesního ovoce
s mátou a citrusy 0,5l 89,-
Domácí pečený čaj
z klikvy, lesního ovoce a citrusů 75,-
Sommeliér nabízí
Ryzlink rýnský Volařík 2023
víno s přívlastkem výběr z hroznů, polosuché, plněno ve Vinařství Volařík,
podoblast mikulovská, obec Dolní Dunajovice, Trať Zimní vrch, 1dl 79,-
Prosecco Bio
Veneto La Jara 1dl 65,-
Primitivo Coppi, Siniscalco,
IGP Apuglie 1dl 79,-
Trentatre Rosso,
suché víno z jihoitalské Apuglie tří odrůd
Cabernet sauvignon, Merlot, Montepulciano, 1dl/69,-
Prodáváme dárkové vouchery v ceně dle Vašeho přání.
TEL: 777 903 333