Připravíme pro vás dokonalé jídlo v prostředí, kde si ho náležitě užijete

Ideální místo pro váš odpočinek

Historie našeho podniku sahá do poloviny minulého století, kdy byla postavena pravá valašská roubená koliba, posazená do kraje lesa kopce Tlusté hory s výhledem na panorama města Zlína. Na začátku devadesátých let došlo k požáru, po kterém následovala rozsáhlá rekonstrukce v letech 1991-1993.

RESTAURACE S OTEVŘENÝM OHNIŠTĚM

Už nemusíte hledat to správné místo pro veselé posezení s přáteli, romantickou večeři u zapáleného krbu, důležité obchodní jednání, rodinnou oslavu, či firemní akce. Přijměte proto pozvání do architektonicky ojedinělé stavby.
 
Více o restauraci

STYLOVÉ UBYTOVÁNÍ V PENZIONU

V současnosti koliba nabízí možnost příjemného ubytování v sedmi dvoulůžkových pokojích a dvou apartmánech, komfortně zařízených (minibar, tv, satelit, internet WiFi) a vybavených stylovým nábytkem.

Více o penzionu

Nabídka šéfkuchaře

Polévka

Sváteční ragú z perliček a mladých kuřátek,

s žemlovým knedlíčkem, masem a zeleninou, 89,- /1,3,7,9,10/

Čerstvá ryba

Losos

velouté z mladého hrášku, pečené brambory, Pancetta

200g    439,- /1,2,3,4,7,9/

Perlička

Supréme prso z perličky na čerstvém špenátu, bylinkové domácí noky

hříbková omáčka, 160G 395,- /7/

Spider

šťavnaté kousky telecího pavoučku, smažené v panko strouhance,

batátové pyré  150g 395,- /1,3,7,9,10/

Selátko

kotletky z mladého selátka grilované na dřevěném uhlí,

omáčka se zeleným pepřem, pečené máslové brambory

 200g 369,-  /7,9/

Jehněčí hřebínky frenched rack

na mladém listovém špenátu, tlučené bylinkové brambory

200gsk  495,-  /3,7,9/

Limonáda z domácího sirupu z lesního ovoce

s mátou a citrusy 0,5l 89,-

Sommeliér nabízí

Ryzlink vlašský 2023

víno s přívlastkem výběr z hroznů, vinařství Zdeněk Peřina,

podoblast mikulovská, obec Perná, Trať Goldhamer, 1dl  75,-

Prosecco Bio

Veneto La Jara 1dl 65,-

Primitivo Coppi, Siniscalco,

IGP Apuglie 1dl 79,-

Pokud máte jakékoliv dotazy, nebo požadavky na rezervaci, neváhejte se na nás obrátit

Rychlý kontakt na nás

Koliba U Černého medvěda

U zimního stadionu 4092, Zlín

Tel: +420 577 436 908
Mob: +420 777 903 333

E-mail: recepce@koliba-zlin.cz

Otevírací doba

Pondělí – Sobota 11:00 – 21:00
Neděle 11:00 – 16:00

Penzion 24 hodin denně

Rezervace on-line