TEL: 777 903 333
Týdenní nabídka šéfkuchaře
Husí hody
svá místa v restauraci si rezervujte prosím na tel.577436908
Předkrmy
Husí paštika
brusinky, rakytník, pečená bagetka 165,- /1,7,9/
Husí játra v husím sádle
s bylinkami, pečený tmavý chléb 165,- /1,7/
Polévka
Husí Kaldoun
silná krémová polévka z drůbků mladých hus s domácími nudlemi, masem a zeleninou 89,- /1,3,7,9/
Sváteční mladá husa
pomalu v sádle konfitovaná mladá husa,
červené vinné zelí s brusinkami, bystročické špekové bílé zelí, konfitovaná jablka ,
lokše, domácí bramborový a karlovarský knedlík 535,- /1,3,7,9/
Husí prso – sous vide,
grilované, provoněné bukovým kouřem, batátové hranolky, dýňové pyré, konfit z jablek, ostružinová omáčka s klikvoou 495,- /1,7,8,9/
Husí hodová mísa pro 2 osoby
v sádle konfitovaná husa, jablka , červené vinné zelí, bystročické bílé zelí
husí játra, domácí Lokše, karlovarský a bramborový knedlík 990,- /1,3,7,9/
Koliba U Černého medvěda